Cardápio Porcão

X-Burguer Porcão

160gr de carne angus temperada com sal de parrilha, 02 fatias de queijo cheddar, pão tostado com manteiga. Clássico!

X-Salada Porcão

160gr de carne angus temperada com sal de parrilha, 02 fatias de queijo cheddar, 02 fatias de alface e tomate, pão tostado com manteiga

X-Bacon Porcão

160gr de carne angus temperada com sal de parrilha, 02 fatias de queijo cheddar, 03 fatias de bacon crocante, pão tostado com manteiga.

X-Duplo Porcão

02 unidades de 160gr de carne angus temperada com sal de parrilha, 02 fatias de queijo cheddar, 02 fatias de queijo prato, 06 fatias de bacon crocante, cebola caramelizada, pão tostado com manteiga

Mesa de Antepastos

pães, torradas, queijos, embutidos, conservas, mel, geléais, patês e pastas, pão de queijo, azeitonas.

Monte Sua Salada

vá até nossa saladeria e escolha os itens de sua preferência e monte sua salada

Bela Salada

alface, parma, geléia de abacaxi, pesto e damasco

Carpaccio Porcão

carpaccio angus acompanhado de torradas

Maionese de batata

Salada Caesar

alface, molho caesar, croutons, tiras de frango

Salada Caprese

tomate, muçarela, azeite pesto

Salada Mista

mix de folhas, sweet grape, muçarela de búfala, pesto

Salada Porcão

salada de folhas frescas, palmito, sweet grape, molho mostarda e mel

Salada de Verão

mix de folhas, cebola roxa, sweet grape, pepino, manga e pesto

Salpicão

cenoura, frango desfiado, pimentões coloridos, uva passa, maionese e batata palha

Vinagrete

feito com azeite, tomate, pimentão, cebola e chimichurri

Arroz com Alho

Arroz Biro-biro

Arroz misturado com bacon, ovos e batata palha

Arroz Branco

Arroz de Camarão

Arroz com camarão, rúcula, sweet grape, pimentões e cebola

Arroz Carreteiro

Arroz com carne refogada em seu próprio molho, pimentões e cebola

Arroz de Costela

Arroz cozido com costela bovina, pimentões e cebola

Banana Frita

Batata Frita

Batata Rústica

batata frita rústica, cortada em pedaços maiores

Camarão ao Alho

Croch de Carne

com alho poró e molho barbecue

Farofa na Manteiga

Farofa na manteiga com alho crocante e cebola

Farofa de Ovos

Feijão Tropeiro

Feijão, farinha, couve, ovo, bacon, linguiça defumada.

Legumes no Azeite

Legumes variados refogados no azeite extra virgem

Pastel de Carne

Pastel de Catupiry

nosso queridinho

Polenta

Palmito gratinado

palmito gratinado com molho branco

Mil Folhas de Doce de Leite

Massa folhada, doce de leite, finalizada com calda de licor de doce de leite Porcão

Creme Brulee

Creme de baunilha e casquinha de caramelo.

Petit Gateau de Chocolate

Com sorvete de Creme

Abacaxi Com Raspas de Limão

delicioso abacaxi com raspas de limão e sal de parrilha. delicioso.

Cremes

Papaya (mamão) ou morango

Pudim

Pudim de Leite Condensado

Sundae

Aquela combinação perfeita de sorvete, coberturas, castanhas e chantily. consulte sabores

Sorvete

consulte sabores disponíveis

Canudinho de Nutella

Casquinha recheada com Nutella e coberta com chocolate Blend - 02 unidades

Taça Tiramissu

Doce tipico italiano, creme a base de cream cheese, com biscoito champanhe umidecido com café, finalizado com cacau

Brownie Porcão

delicioso brownie quentinho coberto com sorvete e calda, servido em uma chapa quente. tempo de preparo: 10 minutos

Frutas Flambadas

nada como uma deliciosa banana flambada ao vivo com calda de laranja e sorvete de creme. experimente também a opção de morangos flambados.

Nevada

explosão de sabor. doce de leite com morangos, sorvete de creme e marshmallow, maçaricados ao vivo. experiência única.

Surpresa de Chocolate

elegância e sabor combinados nesta sobremesa única. com sorvete, envoltos em uma redoma de chocolate com calda de chocolate quente que promove um show a parte.

Bolo de Chocolate 20 Fatias

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de ganache de blend de chocolates. Serve 20 fatias!

Bolo de Chocolate 10 Fatias

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de ganache de blend de chocolates. Serve 10 fatias!

BOLO EXTERNO

taxa aplicada para sobremesas externas.

Coca-Cola Original 250ml

Coca-Cola Sem Açúcar 250ml

Fanta Guaraná Lata

Fanta Guaraná Sem Açúcar Lata

Fanta Laranja

Sprite

Sprite Sem Açúcar Lata

Schweppes Citrus 250 ML

Schweppes Tônica

Energético Burn 269ml

Água mineral 350ml

Água Mineral San Pellegrino 750ml

Água de Coco 500ml

Suco Del Valle Lata

pêssego / uva

Suco Natural Jarra

laranja / limão / abacaxi / maracujá / melancia / abacaxi com hortelã / morango / acerola

Shot de Limão

Sprite Lemon Fresh

KRUG ZERO 355ML

CERVEJA KRUG ZERO

Água com Gás 350ml

Cafezinho

Café Duplo

Capuccino

Afogatto

Café expresso com sorvete de creme

Cerveja Porcão Pilsen

crystal / pilsen

Chopp Krug Bier

pilsen / crystal

Cerveja Rancor

Ipa

Cerveja Ignorância

American Double Ipa

HEINEKEN LOnG NECK

American Premium Lager

Bacardi

Prata / Ouro

Campari

Conhaque Hennessy

Fernet Branca

Grappa Carpene

Martini Bianco / Dry / Rose

Saquê Jun Daiti

Steinhaeger Importado

Steinhaeger Schlichte Alemã

Tequila Jose Cuervo

Prata / Ouro

Underberg

Gin PORCÃO

Cachaça Porcão Prata

Cachaça Porcão Ouro

Bananinha PORCÃO

Canarinho

Anísio Santiago

Licor PORCÃO

Doce de Leite, Avelã, Masala Chai, Banoffee, Dark Cherry

Amaretto

Amarula

Baileys

Cointreau

Drambuie

Frangelico

Grand Marnier Cordon Rouge

Kahlua

Licor 43

Malibu

Mozart

Limoncello

Peach Tree

Sambuca

Jack & Coke

Jack Daniels

Red Label

Black Label

Green Label

Gold Label

Blue Label

Royal Salute

Lemon Dou

Vodka Smirnoff Red

Vodka Absolut

Alexander

Conhaque, licor de cacau, creme de leite e canela

Amarula Fashion

amarula, suco de maracujá

Aperol Spritz

espumante, aperol, laranja, água com gás

Porcão Spritz

bitter, espumante e laranja

Café 43

licor 43 e café

Clericot

espumante, laranja, morangos

Cosmopolitan

vodka, triple sec, suco de cramberries

Cuba Libre

Rum, Limão, Coca-Cola

Dry Martini

Gin, Vermute Seco, Bitter, Azeitona

Gin Mule

gin, ginger ale, limão siciliano, hortelã e espuma de gengibre

Gin Tonica

gin, tonica e 15 flavors a sua escolha

Hostel

vodka, xarope de manga apimentado, suco de pêssego, limão siciliano, angostura bitter

Kir Royal

espumante, licor de cassis e cereja

Margarita

tequila, suco de limão, cointreau

Mojito

rum, limão, hortelã e água com gás

Negroni

gin, vermute rosso, campari

Pina Colada

malibu, abacaxi, coco ralado

Sex On The Beach

vodka, licor de pêssego, suco de laranja, suco de cranberry

Drink Sem Álcool

Sabor Morango.

Cachaça Porcão Prata

Cachaça

Cachaça Porcão Ouro

Cachaça

Vale Verde

Cachaça

Anísio Santiago

Cachaça

Canarinho

Cachaça

Smirnoff Red

Vodka

Ketel One

Vodka

Caipisaquê Jun Daiti

Saquê

Combo Tanqueray com 4 tônicas

Gin

Ancho

Este corte possui uma faixa de gordura interna que separa o miolo e a capa do ancho e reflete no sabor suculento. A carne é mais macia e tem um sabor bem característico.

Alcatra

A alcatra é um tipo de corte da carne bovina. É localizada na parte traseira do animal entre o lombo e a coxa. É um corte considerado magro, nobre e versátil.

Alcatra com Alho

A alcatra é um tipo de corte da carne bovina. É localizada na parte traseira do animal entre o lombo e a coxa. É um corte considerado magro, nobre e versátil. E este com alho fica delicioso.

Alcatra com Queijo

Maior sucesso do Porcão, famoso no Brasil inteiro. A alcatra é um tipo de corte da carne bovina. É localizada na parte traseira do animal entre o lombo e a coxa. É um corte considerado magro, nobre e versátil.

Assado de Tira

O corte é extraído das costelas do traseiro e dianteiro do boi no sentido transversal ao dos ossos e ganhou este nome devido ao formato de tira entre os ossos e a carne.

Bananinha

Subcorte especial do contrafilé e recebe esse nome pelo seu formato, com bastante gordura entremeada, é uma ótima escolha para churrasco, espetinhos e grelhados.

Bife de Novilho

Também conhecida como vitela, por ser produto da criação de carne mais rosada e macia de bezerros. Corte mais macio do que cortes bovinos.

Bombom de Alcatra

Bombom da alcatra é a parte lateral do coração da alcatra. É uma peça nobre, que lembra a textura do filé-mignon e, por ter baixos níveis de gordura, apresenta um sabor suave e delicado.

Brisket

Corte conhecido como peito bovino no Brasil e apesar de raramente ser opção para o nosso churrasco, é muito tradicional nas churrasqueiras dos EUA, especialmente do Estado do Texas.

Brisket Defumado

Corte conhecido como peito bovino no Brasil e apesar de raramente ser opção para o nosso churrasco, é muito tradicional nas churrasqueiras dos EUA, especialmente do Estado do Texas.

Butcher Steak

Retirado da alcatra completa, o Butcher Steak, ou, em bom português, “bife do açougueiro”, recebe esse nome porque, reza a lenda, os açougueiros que realmente conheciam os cortes bovinos não vendiam essa iguaria, guardando-a para consumo próprio, devido ao seu incrível sabor.

Capa Contra Filet

Corte localizado sobre a ponta do contrafilé. Por ter uma textura desigual, é uma ótima opção para o preparo de receitas com molho e de cozimento mais longo, que ressaltam toda a suculência dessa carne deliciosa.

Chorizo

Parte dianteira do contrafilé bovino, bem próximo do bife ancho e da alcatra. Esse corte possui uma farta camada de gordura, na lateral, além da medida ideal de marmoreio.

Colita de Cuadril

A Colita de Cuadril é localizada na área do quadril, ou área abdominal, do boi. Apesar de ser considerada uma peça leve e magra (com teor médio de gordura de 5%), possui uma generosa capa de gordura externa, o que a deixa com textura, gosto e suculência acima da média.

Costela

Um subcorte da ponta de agulha, a Costela, um corte que segue até o final do rojão e de formato retangular. Muito saborosa, é tradicionalmente utilizada em churrascos.

Cowboy Steak

É uma carne muito famosa por ser extremamente suculência e saborosa. Esse corte é derivado do acém, porção dianteira com muito marmoreio!

Cupim

Situada logo atrás do pescoço de bovinos, a “corcova” é um corte composto por fibras musculares entremeadas de gordura, deixando a carne muito macia.

Denver Steak

O denver steak vem da parte dianteira do boi, proveniente da região do acém. Mesmo assim, o denver apresenta elevado grau de marmoreio e suculência, que o faz ser muito superior ao próprio acém. Além disso, o corte de carne denver possui uma consistência diferenciada na hora de degustá-lo.

Filé Mignon

É a parte mais tenra da ponta do filé, localizada na parte traseira do animal sendo o corte mais macio da carne bovina e quase sem gordura.

Fraldinha

A fraldinha também chamada de bife do vazio, ou vazio, é um tipo de corte de carne bovina. Está localizada entre a parte traseira e a costela do boi.

Maminha

A maminha é um dos cortes mais populares da culinária brasileira, trazendo suculência e sabor. Com um maior teor de gordura, comparado a outros cortes, é ideal para assados, churrasco, grelhados, carnes de panela ou bifes.

Picanha Bovina

A picanha é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, é uma carne macia, suculenta e saborosa.

Picanha Nobre

A picanha é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, é uma carne macia, suculenta e saborosa.

Short Ribs

É um corte de carne retirado das áreas do peito, do mandril, do prato ou das costelas do gado de corte. Consiste em uma pequena porção do osso da costela, que é recoberta por uma carne que varia em espessura.

Alcatra Suína

Situada acima do osso principal, a peça inteira pode ser com ou sem capa de gordura. Pode ser usada para escalopes, bifes, em cubos. Ideal também para assar na brasa.

Copa Lombo

É a porção em forma de cunha de porco acima do corte de piquenique padrão, que inclui o osso da lâmina e o "rabo magro", ambas extensões do corte do lombo e podem ser usadas no lugar do lombo.

Linguiça de Pernil

Depois de moída a carne de porco, mistura-se o toucinho (só a gordura, sem a pele). Para o tempero da carne, pode-se usar o próprio moedor para deixar tudo bem trituradinho, ervas e condimentos na medida certa para uma linguiça de qualidade.

Picanha Suína

É a ponta do coxão duro suíno, cortada depois da terceira veia, nada mais, nada menos.

Picanha Suína com Barbecue

É a ponta do coxão duro suíno, cortada depois da terceira veia, nada mais, nada menos. Com um molho Barbecue delicioso para paladares exigentes.

Porchetta

Assado de porco desossado saboroso, gorduroso e úmido da tradição culinária italiana.

Coraçãozinho

Sucesso em qualquer churrasco. Nutritivo. Por ser uma proteína magra, o coração de galinha é rico em diversos nutrientes. Por exemplo, ele fornece vitamina B, é rico em ferro – responsável pela produção de hemoglobina e pelo transporte de oxigênio pela corrente sanguínea – e em zinco – que otimiza a manutenção do sistema imunológico.

Sobrecoxa Desossada com Mostarda e Mel

Este corte delicioso do frango, desossado e feito no brasa, acompanhado de um molho honey mustard de lamber os dedos. Experimente.

Paleta de Cordeiro

Um corte clássico, a Paleta é a parte superior da pata dianteira do cordeiro. Tem pouca gordura, por isso recomenda-se preparo lento, em fogo baixo.

Muçarela

Um clássico que está presentes em todos os churrascos, a muçarela faz sucesso com qualquer pessoa. E aqui nós a chamamos carinhosamente de "Picanha Mineira". Experimente.

Pão de Alho

Em um formato exclusivo e diferenciado, nosso pão de alho é sempre bem vindo e faz sucesso todos os dias. Não deixe de degustar mais um clássico dos churrascos.